Burokėlių ir keptų avinžirnių salotos

Ingredientai:

• Sauja burokėlių lapų
• Burokėlis 1 vnt.
• Skardinė avinžirnių 1 vnt.
• Ilgavaisis agurkas 1 vnt.
• Avokadas 1/2
• Sauja saulėgrąžų sėklų
• Aliejus kepimui
• Česnakų granulės
• Druska

Kaip gaminti?

Burokėlį supjaustyti gana plonomis riekelėmis, apipilti aliejumi, druska, česnakų granulėmis ir išdėlioti kepimo skardoje. Šiek tiek nusausintus avinžirnius taip pat apšlakstyti aliejumi, pabarstyti druska ir sudėti į kepimo skardą. 

Viską kartu kepti apie 15 min. (avinžirnius reikėtų vis pavartyti). 

Sausoje keptuvėje paskrudinti saulėgrąžų sėklas, supjaustyti agurką ir avokadą. Sumaišyti padažo ingredientus.

Iškepus avinžirniams ir burokėliams, viską sumaišyti.