Keksiukai

Ingredientai:

• Miltai 1,5 puodelio
• Cukrus 1,5 a. š.
• Druska 1,5 a. š.
• Kepimo milteliai 1/4 a. š.
• Kiaušiniai 1 vnt. (didelis)
• Pasukos / rūgpienis „Saulės pienas“ 1,5 puodelio
• Sviestas 1,5 v. š. (minkšto)

Gaminimas:

Dubenėlyje sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Kitame dubenyje suplakite kiaušinio trynį, pasukas ir minkštą sviestą. Kiaušinio baltymą išplakite iki standžių putų. Miltų mišinį įmaišykite į pasukų mišinį, taip pat atsargiai pridėkite išplaktą baltymą. Viską išmaišykite. Tešlą paskirstykite riebalais suteptoje keksiukų formoje ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 15–20 min.