Tom Yom tailandietiška sriuba

Ingredientai:

• Vištienos sultinys 6 stikl.
• Stambios krevetės 200 g
• Laimo žievelės 1/2 a. š.
• Citrinžolės stiebeliai 2 vnt.
• Čili pipiras 1 vnt.
• Imbieras 1 a. š.
• Česnakas 3-4 skilt.
• Sojų padažas 1 v. š.
• Citrinos sultys 1 vnt.
• Žuvies padažas 2 v. š.
• Shitake grybai sauja
• Kokoso pienas 1 skard.
• Šviežios kalendros 1/3 stikl.

Kaip gaminti:

Dideliame puode užvirinkite vištienos sultinį. Sudėkite maltą citrinžolę, laimo žieveles, česnaką, imbierą, čili pipirą, grybus. Įspauskite žaliosios citrinos sultis, supilkite žuvies ir sojų padažus. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite 3 minutes.

Sudėkite krevetes ir pasirinktas daržoves. Troškinkite apie 3 min., kol krevetės suminkštės. Suplikite kokosų pieną. Sriubą patiekite dubenėliuose, pagardinę šviežia kalendra.