Velykų boba su džiovintais vaisiais

Ingredientai:

• Sausos mielės 20 g
• Miltai 0,5 kg
• Šiltas pienas 250 g
• Sviestas 150 g
• Kiaušinis 2 vnt.
• Cukrus 3 valgomieji šaukštai
• Džiovintos cukruotos papajos 120 g
• Džiovinti cukruoti greipfrutai 120 g
• Druska
• Cukraus pudra
• Prieskoninės žolelės

Gaminimas:

Mieles įmaišykite į miltus. Sviestą ištirpinkite. Visus ingredientus sudėkite į dubenį, išminkykite tešlą. Uždenkite švariu rankšluosčiu ir palaikykite valandą šiltai.
 
Pakilusią tešlą sudėkite į sviestu išteptą formą, palaikykite uždengtą dar apie valandą ir kepkite maždaug 40-45 minutes +160 °C laipsnių orkaitėje.
 
Iškeptą ir atvėsintą pyragą apibarstykite cukraus pudra, papuoškite čiobrelių ar rozmarinų šakelėmis.