Vištienos krūtinėlės, įdarytos mocarelos sūriu, pomidorais ir cukinijos griežinėliais

Ingredientai:

• Vištienos krūtinėlė 2 vnt.
• Mocarelos sūris 150 g
• Miltai 3 v. š.
• Pomidorai keli vnt.
• Kiaušiniai 2 vnt.
• Malti džiūvėsėliai 4-5 v. š.
• Druska pagal skonį
• Pipirai pagal skonį
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Mocarelos sūris (įdarui) 60 g
• žalioji cukinija (įdarui) 150 g
• Česnakas (įdarui) 2 skilt.
• Druska (įdarui) žiupsnelis

Kaip gaminti: 

įpjaukite krūtinėlės šoną ir padarykite kišenėlę. Tuomet sudėkite sutarkuotą mocarelos sūrį, išspauskite česnako ir viską gerai išmaišykite. Iš abiejų pusių apibarstykite druska, maltais juodaisiais pipirais ir įdarykite griežinėliais pjaustyta cukinija. Krūtinėles apvoliokite miltuose, kiaušinio plakinyje, džiūvėsėliuose ir apskrudinkite keptuvėje iš abiejų pusių. Tuomet krūtinėles dėkite į gilesnį kepimo indą, ant viršaus užberkite tarkuotą mocarelos sūrį. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje! Skanaus!