Tuno kepsnys su sezamų sėklomis

Ingredientai:

• Tunų filė, 600 g
• Sojų padažas, 4 valgomieji šaukštai
• Sezamų aliejus, 2 valgomieji šaukštai
• Mirinas, 1 valgomasis šaukštas
• Ryžių vyno actas, 1 valgomasis šaukštas
• Medus, 1 valgomasis šaukštas
• Sezamų sėklos, 1/2 stiklinės
• Šviežios daržovės ir žolelės
• Alyvuogių aliejus

Dubenėlyje išmaišykite sojų padažą, sezamų aliejų, miriną ir medų. Pusę padažo supilkite į nedidelį indelį, išmaišykite su ryžių vyno actu ir atidėkite.

Tunų filė supjaustykite į 4 lygius kepsnius, padenkite juos likusiu padažo mišiniu, tuomet užberkite sezamų sėklų.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Į gerai įkaitintą keptuvę sudėkite kepsnius ir kepkite po 30 sekundžių iš kiekvienos pusės.

Patiekite su mėgstamomis šviežių daržovių bei žolelių salotomis, citrinos griežinėliais ir padažu.